Оборудование

Только по предзаказу

Бойлерный пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПМФ2 предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на площадках в открытом море, морских судах и береговых линиях . Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно. Парогенератор увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса и снизить число калорий готовых блюд благодаря отсутствию необходимости использовать масло.

Только по предзаказу

Бойлерный пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПМФ предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на площадках в открытом море, морских судах и береговых линиях . Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно. Парогенератор увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса и снизить число калорий готовых блюд, благодаря отсутствию необходимости использовать масло.

Только по предзаказу

Бойлерный пароконвектомат ABAT Мини-ПКА 6-2/3П-01 предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом совместно или по отдельности. Парогенератор насыщает паром воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса продуктов и снизить число калорий готовых блюд благодаря отсутствию необходимости использовать масло.

Только по предзаказу

Инжекционный пароконвектомат ABAT Мини-ПКА 6-2/3В предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом совместно или по отдельности. Инжекционный впрыск насыщает паром воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса продуктов и снизить число калорий готовых блюд благодаря отсутствию необходимости использовать масло.

Только по предзаказу

Бойлерный пароконвектомат ABAT Мини-ПКА 10-2/3П предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом совместно или по отдельности. Парогенератор насыщает паром воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса продуктов и снизить число калорий готовых блюд благодаря отсутствию необходимости использовать масло.

Только по предзаказу

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) ABAT ШС-32-2Г-03 предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) ABAT ШС-32-2Г-02 предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) ABAT ШС-32-2Г-01 предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Корпус изготовлен из окрашенной стали.

Только по предзаказу

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) ABAT ШС-32-2Г предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Корпус изготовлен из окрашенной стали.

Только по предзаказу

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) ABAT ШС-32-2В-03 предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Оснащён двумя независимыми рабочими камерами, что позволяет задавать температуру и время работы для каждой из них индивидуально. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) ABAT ШС-32-2В-02 предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Оснащён двумя независимыми рабочими камерами, что позволяет задавать температуру и время работы для каждой из них индивидуально. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) ABAT ШС-32-2В-01 предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Оснащён двумя независимыми рабочими камерами, что позволяет задавать температуру и время работы для каждой из них индивидуально. Корпус изготовлен из окрашенной стали.

Только по предзаказу

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) ABAT ШС-32-2В предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Оснащён двумя независимыми рабочими камерами, что позволяет задавать температуру и время работы для каждой из них индивидуально. Корпус изготовлен из окрашенной стали.

Только по предзаказу

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) ABAT ШС-32-1-03 предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) ABAT ШС-32-1-02 предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) ABAT ШС-32-1-01 предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Корпус изготовлен из окрашенной стали.

Только по предзаказу

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) ABAT ШС-32-1 предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Корпус изготовлен из окрашенной стали.

Только по предзаказу

Настольный электрический лавовый гриль ABAT ЭГЛ-40/1Н-01 700-й серии предназначен для жарки мяса, рыбы, овощей путём непосредственного контакта решётки гриля с одной стороной продукта на предприятиях общественного питания и торговли. Имеет лоток для сбора масла и регулируемые по высоте ножки.

Только по предзаказу

Настольный электрический лавовый гриль ABAT ЭГЛ-40/1Н-00 700-й серии предназначен для жарки мяса, рыбы, овощей путём непосредственного контакта решётки гриля с одной стороной продукта на предприятиях общественного питания и торговли. Имеет лоток для сбора масла и регулируемые по высоте ножки.

Только по предзаказу

Туннельная посудомоечная машина ABAT МПТ-2000К с теплообменником и пальчиковым конвейером предназначена для мытья тарелок, чашек, бокалов, столовых приборов, гастроёмкостей, подносов, салатниц и другой посуды. Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов.

Только по предзаказу

Нейтральный шкаф-купе ABAT ШКН 6-5РН предназначен для складирования и хранения посуды, различной кухонной утвари и инвентаря, упакованных пищевых продуктов и непродовольственных товаров на предприятиях общественного питания и торговли. Сплошные полки и ножки регулируются по высоте. Полностью выполнен из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Нейтральный шкаф-купе ABAT ШКН 6-3РН предназначен для складирования и хранения посуды, различной кухонной утвари и инвентаря, упакованных пищевых продуктов и непродовольственных товаров на предприятиях общественного питания и торговли. Сплошные полки и ножки регулируются по высоте. Полностью выполнен из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Шпилька для пароконвектомата ABAT ШС-20-1/1 предназначена для установки гастроёмкостей GN 1/1 в пароконвектоматы серии ПКА 20-1/1. Устанавливается стационарно внутрь пароконвектомата при использовании без закатной тележки.

Только по предзаказу

Тележка-шпилька ABAT ТШГ-8-01 предназначена для удобной транспортировки гастроёмкостей на кухне. Имеет 4 поворотных колеса (2 со стопором). Изготовлена из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Тележка-шпилька ABAT ТШГ-8 предназначена для удобной транспортировки гастроёмкостей на кухне. Имеет 4 поворотных колеса (2 со стопором). Изготовлена из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Тележка-шпилька ABAT ТШГ-18-8-6 предназначена для быстрой загрузки и выгрузки гастроёмкостей в расстоечный шкаф ШРТ-18 и ротационный пекарский шкаф РПШ-18. Имеет 4 термостойких поворотных колеса. Изготовлена из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Тележка-шпилька ABAT ТШГ-16-6-4 предназначена для быстрой загрузки и выгрузки гастроёмкостей в расстоечный шкаф ШРТ-16. Имеет 4 термостойких поворотных колеса. Изготовлена из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Тележка-шпилька ABAT ТШГ-14-8-6 предназначена для быстрой загрузки и выгрузки гастроёмкостей в расстоечный шкаф ШРТ-18 и ротационный пекарский шкаф РПШ-18. Имеет 4 термостойких поворотных колеса. Изготовлена из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Тележка-шпилька ABAT ТШГ-12 предназначена для удобной транспортировки гастроёмкостей на кухне. Имеет 4 поворотных колеса (2 со стопором). Изготовлена из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Тележка-шпилька ABAT ТШГ-11-8-6 предназначена для быстрой загрузки и выгрузки гастроёмкостей в расстоечный шкаф ШРТ-18 и ротационный пекарский шкаф РПШ-18. Имеет 4 термостойких поворотных колеса. Изготовлена из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Тележка-шпилька ABAT ТШГ-10-1/1 предназначена для размещения и удобной транспортировки до 10 гастроёмкостей GN 1/1.

Только по предзаказу

Тележка-шпилька ABAT ТШГ-10 предназначена для удобной транспортировки гастроёмкостей на кухне. Имеет 4 поворотных колеса (2 со стопором). Изготовлена из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Тележка ABAT ТШ-20-1/1 предназначена для перемещения противней и гастроёмкостей по кухне, а также размещения их внутри шкафа шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 и пароконвектоматов серии ПКА 20. Каркас с гастроёмкостями остаётся в рабочей камере, а основание с ручкой удаляются для возможности закрытия двери. После приготовления, следуя технологии COOK&CHILL и COOK&FREEZE, блюдо может быть подвергнуто шоковой заморозке и хранению, а затем при необходимости регенерировано в пароконвектомате.

Только по предзаказу

Тележка для сушки тарелок ABAT ТСТ-100-4 предназначена для сушки и транспортировки тарелок на предприятиях общественного питания и торговли. Имеет 4 кассеты для сушки тарелок и ванну для сбора стекающей с посуды воды. Изготовлена из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Тележка для пароконвектомата ABAT ТП 20-2/1М предназначена для перемещения гастроёмкостей GN 2/1 и может размещаться в рабочей камере пароконвектомата ПКА 20-2/1. Кроме того, благодаря универсальной конструкции тележку можно использовать совместно с пароконвектоматами Rational iCombi Classic 20-2/1 и iCombi Pro 20-2/1. Изготовлена из нержавеющей стали.

Только по предзаказу

Тележка ABAT ТП 16-6-4 предназначена для быстрой загрузки и выгрузки противней 600х400 мм в конвекционную печь КЭП-16П-01. Оснащена съёмной ручкой для транспортировки, имеет поворотные колёса. Изготовлена из нержавеющей стали.