Обновлено: 29-11-2023
Цены от производителей
Большой ассортимент
Проектирование и монтаж «под ключ»
Сервисное обслуживание
Гарантии от производителя
Доставка по всей России
Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-ОМП-В предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого и среднего форматов. Благодаря усиленной конструкции миксера, плавной регулировке скорости и функции реверса данная модель может быть использована для взбивания и перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён электронной панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Обновление программного обеспечения производится через USB-порт.
Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
Режимы работы:
Ключевые особенности:
Режимы работы миксера:
Характеристики миксера:
Комплектация:
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
Тип котла | электрический |
Подключение | 380 В |
Объём (л) | 100 |
Диаметр котла (мм) | 652 |
Макс. температура продукта (°C) | 125 |
Температурный режим 'пароводяной рубашки' (°C) | +3 ... +125 |
Нагрев до +95 °C (мин) | 55 |
Панель управления | электронная |
Опрокидывание | электропривод |
Программирование | есть |
Охлаждение | есть |
Встроенный миксер | есть |
Кран для слива воды | нет |
USB-порт | есть |
Количество ТЭНов | 6 |
Мощность (кВт) | 18.1 |
21 | |
Вес (без упаковки) (кг) | 261 |
Ширина (мм) | 1363 |
Глубина (мм) | 980 |
Высота (мм) | 1150 |
Стр |
Опыт работы более 20 лет
Профессиональный подбор оборудования
Проектирование предприятия «под ключ»
Поставка и монтаж оборудования
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
В кратчайшие сроки мы сообщим Вам цену на этот товар или подберём соответствующий аналог
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК