Продажа, ремонт, обслуживание
Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60А (автоклав)
Обновлено: 29-11-2023
Цены от производителей
Большой ассортимент
Проектирование и монтаж «под ключ»
Сервисное обслуживание
Гарантии от производителя
Доставка по всей России
Электрический пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60А (автоклав) предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого и среднего форматов. Оснащён съёмной крышкой, фиксирующейся во время работы зажимами, и краном для залива воды.
Модель представляет собой автоклав: приготовление продуктов осуществляется при давлении выше атмосферного (до 240 кПа). Это способствует эффективной стерилизации и увеличению срока годности готовых блюд.
Ключевые особенности:
- Сосуд изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- Опрокидывание с помощью ручного привода со штурвалом
- 3 режима нагрева – слабый, средний и сильный
- Нагрев до рабочей температуры (95 °C) – не более 50 минут
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
- Имеются предохранительные клапаны высокого и низкого давления, а также электроконтактный манометр для предотвращения деформации котла при аварийном давлении
Комплектация:
- Подставка с регулируемыми опорными ножками и колёсами для транспортировки
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Адаптер для слива
- Душевое устройство
- Пароварочный комплект
Характеристики товара
| Тип котла | электрический |
| Установка | напольная |
| на подставке | |
| Подключение | 380 В |
| Объём (л) | 60 |
| Диаметр котла (мм) | 425 |
| Макс. температура продукта (°C) | 125 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки' (°C) | +50 ... +120 |
| Рабочее давление пара в 'пароводяной рубашке' (кПа) | 240 |
| Количество режимов нагрева | 3 |
| Нагрев до +95 °C (мин) | 50 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Опрокидывание | ручное |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | нет |
| Кран для слива воды | нет |
| USB-порт | нет |
| Ко |
Опыт работы более 20 лет
Профессиональный подбор оборудования
Проектирование предприятия «под ключ»
Поставка и монтаж оборудования
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
Лучшие предложения раздела «Котлы пищеварочные»
В кратчайшие сроки мы сообщим Вам цену на этот товар или подберём соответствующий аналог