Профессиональное оборудование для предприятий торговли, заведений HoReCa и пищевых производств
Продажа, ремонт, обслуживание
Каталог товаров

Аппарат Кваркини КА-500-01

Аппарат Кваркини КА-500-01 фото

В избранное

Артикул: -
ЦЕНА:
39180 руб.

Обновлено: 01-05-2020

Доступно для заказа

Производитель: Атеси

Страна: Россия

Категория: Аппараты пончиковые

Количество:
- +

или

Купить в 1 клик
С нами удобно и выгодно

Цены от производителей

Большой ассортимент

Проектирование и монтаж

Сервисное обслуживание

Гарантии от производителя

Доставка по всей России

Описание
Габаритные размеры при установленном дозаторе и поддоне (длина х ширина х высота), мм970х515х670
Потребляемая электрическая мощность, кВт7,8
Напряжение питания, В220
Масса, без фритюра и теста, кг14,8
Объем фритюрной ванны, л 23
Объем заливаемого фритюра, л13
Объем теста в дозаторе, л6
Время разогрева фритюра до температуры 19О°С при температуре окружающего воздуха 20° (не более), мин25

Все части кваркини аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем.
Ванна размером 400х315х115мм (в модели КА-350-01) и ванна 600х315х115мм (в модели КА-350-01) имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом.
Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.
Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Готовность кваркини определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини.
Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посу-домоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией «АТЕСИ» и способен формировать кваркини правильной формы и одинаковой массы.

5 преимуществ сотрудничества с нашей компанией

Опыт работы более 20 лет

Профессиональный подбор оборудования

Проектирование предприятия «под ключ»

Поставка и монтаж оборудования

Гарантийное и постгарантийное обслуживание

Лучшие предложения раздела «Аппараты пончиковые»

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

У Вас возникли вопросы? Мы Вам поможем!
Укажите удобное время для звонка:
С: До:

Наш специалист позвонит Вам в течении нескольких минут. Это быстро и бесплатно!