Продажа, ремонт, обслуживание
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 10-1/1М
Обновлено: 29-11-2023
Цены от производителей
Большой ассортимент
Проектирование и монтаж «под ключ»
Сервисное обслуживание
Гарантии от производителя
Доставка по всей России
Модель снята с производства. Аналог с обновлённым дизайном - ШРТ 10-1/1М2.
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ 10-1/1М предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах и конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов.
Подходит для установки в колонну совместно с пароконвектоматами ПКА-6-1/1ВМ2, ПКА-6-1/1ПМ2, ПКА-6-1/1ПП2.
Ключевые особенности:
- Основной режим работы - расстойка при температуре 40 °C
- Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры с помощью вентилятора
- Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
- Подсветка (2 лампы)
Характеристики товара
| Количество уровней | 10 |
| Размер противня (мм) | 530x325 |
| Температурный режим (°C) | +20 ... +85 |
| Температура расстойки (°С) | +40 |
| Нагрев до рабочей температуры (40 °С) (мин) | 20 |
| Количество ванн | 1 |
| Объём воды (заливаемой в ванну | |
| л) | 3 |
| Пароувлажнение | есть |
| Мин. уровень влажности (%) | 50 |
| Макс. уровень влажности (%) | 95 |
| Количество ТЭНов | 2 |
| Мощность (кВт) | 2.53 |
| Напряжение (В) | 220 |
| Вес (без упаковки) (кг) | 75 |
| Ширина (мм) | 840 |
| Глубина (мм) | 730 |
| Высота (мм) | 980 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия (мес) | 12 |
Опыт работы более 20 лет
Профессиональный подбор оборудования
Проектирование предприятия «под ключ»
Поставка и монтаж оборудования
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
Лучшие предложения раздела «Шкафы расстоечные»
В кратчайшие сроки мы сообщим Вам цену на этот товар или подберём соответствующий аналог