Профессиональное оборудование для предприятий торговли, заведений HoReCa и пищевых производств
Продажа, ремонт, обслуживание
Каталог товаров

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12 фото

В избранное

Артикул: 21000807854
ЦЕНА:
89100 руб.

Обновлено: 26-11-2024

Доступно для заказа

Бренд: Чувашторгтехника

Страна: Россия

Категория: Шкафы расстоечные

Количество:
- +

или

Купить в 1 клик
С нами удобно и выгодно

Цены от производителей

Большой ассортимент

Проектирование и монтаж «под ключ»

Сервисное обслуживание

Гарантии от производителя

Доставка по всей России

Описание
Характеристики

Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12 предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Подходит для совместной работы с конвекционными печами КЭП-6, КЭП-6П, КЭП-6Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-10Э.

Ключевые особенности:

  • Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
  • Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
  • Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
  • Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
  • Регулируемые по высоте ножки

Характеристики товара

Габаритные размеры, мм870х938х657
Масса, кг72
Тип оборудованияРасстоечный шкаф
Напряжение, В230
Расстояние между уровнями, мм75
Количество ТЭНов, шт.2
Мощность, кВт1.6
Материал камерыНерж. сталь
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч0.45
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С+30...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм31
Максимально допустимая нагрузка на один противень, кг2.4
Уровень влажности в объеме шкафа, %50...95
Максимальное количество мест, шт.противней 600х400 - 12 шт.
Устанавливаемое изделиетипы КЭП-10, КЭП-6
5 преимуществ сотрудничества с нашей компанией

Опыт работы более 20 лет

Профессиональный подбор оборудования

Проектирование предприятия «под ключ»

Поставка и монтаж оборудования

Гарантийное и постгарантийное обслуживание

Лучшие предложения раздела «Шкафы расстоечные»

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

У Вас возникли вопросы? Мы Вам поможем!

Наш специалист позвонит Вам в течении нескольких минут. Это быстро и бесплатно!