Продажа, ремонт, обслуживание
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12
Обновлено: 26-11-2024
Цены от производителей
Большой ассортимент
Проектирование и монтаж «под ключ»
Сервисное обслуживание
Гарантии от производителя
Доставка по всей России
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12 предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из нержавеющей стали.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КЭП-6, КЭП-6П, КЭП-6Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-10Э.
Ключевые особенности:
- Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
- Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
- Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
- Регулируемые по высоте ножки
Характеристики товара
| Габаритные размеры, мм | 870х938х657 |
| Масса, кг | 72 |
| Тип оборудования | Расстоечный шкаф |
| Напряжение, В | 230 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Количество ТЭНов, шт. | 2 |
| Мощность, кВт | 1.6 |
| Материал камеры | Нерж. сталь |
| Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч | 0.45 |
| Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С | +30...+85 |
| Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин | 20 |
| Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 1 |
| Максимально допустимая нагрузка на один противень, кг | 2.4 |
| Уровень влажности в объеме шкафа, % | 50...95 |
| Максимальное количество мест, шт. | противней 600х400 - 12 шт. |
| Устанавливаемое изделие | типы КЭП-10, КЭП-6 |
Опыт работы более 20 лет
Профессиональный подбор оборудования
Проектирование предприятия «под ключ»
Поставка и монтаж оборудования
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
Лучшие предложения раздела «Шкафы расстоечные»
В кратчайшие сроки мы сообщим Вам цену на этот товар или подберём соответствующий аналог