Продажа, ремонт, обслуживание
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-18П
Обновлено: 26-11-2024
Цены от производителей
Большой ассортимент
Проектирование и монтаж «под ключ»
Сервисное обслуживание
Гарантии от производителя
Доставка по всей России
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-18П предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Имеет увеличенное жаропрочное смотровое стекло. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов, преимущественно крупного формата.
Предназначен для совместного использования с тележками ТШГ-11-8-6, ТШГ-14-8-6 или ТШГ-18-8-6.
Тележка не входит в комплект подставки.
Режимы работы:
- Расстойка
- Нагрев
- Разморозка
- Программирование (110 программ по 3 этапа в каждой)
Ключевые особенности:
- Встроенные датчики температуры и влажности
- Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перемещает горячий воздух с верхней части рабочей камеры в нижнюю
- Подвод воды и электропитания на крыше изделия для удобства обслуживания
- Пароувлажнение достигается за счёт дополнительного ТЭНа (испарение влаги из ванночки с водой)
- Автоматический долив воды в ванну для пароувлажнения камеры
- Уровень влажности регулируется от 0 до 98% с шагом 1%
- Слив для удаления излишков влаги
- Выдвижной порог с регулировкой длины с 300 до 415 мм
- Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
- Подсветка камеры
- Таймер до 100 часов вместе с точным контролем температуры и влажности позволяет использовать модель для сушки овощей, фруктов и грибов
Характеристики товара
| Габаритные размеры, мм | 1107(1320)х995х2130 |
| Масса, кг | 210 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 4.9 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Тип оборудования | Расстоечная камера |
| Полезный объем камеры, м3 | 1.35 |
| Количество ТЭН-ов | 4 |
| Тип питания | Электричество |
| Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. | 1 |
| Уровень влажности в камере, % | 0...98 |
| Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин | 15 |
| Диапазон регулирования температуры в камере, °С | +25...+85 |
Опыт работы более 20 лет
Профессиональный подбор оборудования
Проектирование предприятия «под ключ»
Поставка и монтаж оборудования
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
Лучшие предложения раздела «Шкафы расстоечные»
В кратчайшие сроки мы сообщим Вам цену на этот товар или подберём соответствующий аналог