Продажа, ремонт, обслуживание
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 10-1/1М2
Обновлено: 29-11-2023
Цены от производителей
Большой ассортимент
Проектирование и монтаж «под ключ»
Сервисное обслуживание
Гарантии от производителя
Доставка по всей России
Замена снятой с производства модели ШРТ 10-1/1М.
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ 10-1/1М2 предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах и конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Имеет регулируемые по высоте ножки. Ванна и ТЭН изготовлены из нержавеющей стали. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов.
Подходит для установки в колонну совместно с пароконвектоматами ПКА 6-1/1 и ПКА 10 1/1.
Ключевые особенности:
- Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
- Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры с помощью вентилятора
- Дверца из термостойкого ударопрочного стекла позволяет следить за ходом приготовления
- Внутренняя подсветка камеры (2 лампы)
Характеристики товара
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями (мм) | 60 |
| Размер противня (мм) | 530x325 |
| Температурный режим (°C) | +30 ... +85 |
| Температура расстойки (°С) | +45 |
| Нагрев до рабочей температуры (40 °С) (мин) | 20 |
| Количество ванн | 1 |
| Объём воды (заливаемой в ванну | |
| л) | 3 |
| Пароувлажнение | есть |
| Мин. уровень влажности (%) | 50 |
| Макс. уровень влажности (%) | 95 |
| Количество ТЭНов | 1 |
| Мощность (кВт) | 2.53 |
| Напряжение (В) | 220 |
| Вес (без упаковки) (кг) | 75 |
| Вес (в упаковке) (кг) | 93.5 |
| Ширина (мм) | 840 |
| Глубина (мм) | 730 |
| Высота (мм) |
Опыт работы более 20 лет
Профессиональный подбор оборудования
Проектирование предприятия «под ключ»
Поставка и монтаж оборудования
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
Лучшие предложения раздела «Шкафы расстоечные»
В кратчайшие сроки мы сообщим Вам цену на этот товар или подберём соответствующий аналог