Обновлено: 29-11-2023
Цены от производителей
Большой ассортимент
Проектирование и монтаж «под ключ»
Сервисное обслуживание
Гарантии от производителя
Доставка по всей России
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8-01Э предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из окрашенного металла чёрного цвета, покрытого высококачественной эмалью.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КПП-4П, КПП-4Э, КПП-4М, КПП-4ЭМ и ПКЭ-4Э.
Ключевые особенности:
Количество уровней | 8 |
Расстояние между уровнями (мм) | 75 |
Размер противня (мм) | 435х320 |
460х330 | |
Температурный режим (°C) | +30 ... +85 |
Температура расстойки (°С) | +45 |
Количество ванн | 1 |
Объём воды (заливаемой в ванну | |
л) | 3 |
Пароувлажнение | есть |
Мин. уровень влажности (%) | 50 |
Макс. уровень влажности (%) | 95 |
Материал корпуса | эмалированная сталь |
Количество ТЭНов | 1 |
Мощность (кВт) | 0.8 |
Напряжение (В) | 220 |
Вес (без упаковки) (кг) | 50 |
Вес (в упаковке) (кг) | 63 |
Ширина (мм) | 625 |
Глубина (мм) | 688 |
Высота (мм) | 800 |
Г |
Опыт работы более 20 лет
Профессиональный подбор оборудования
Проектирование предприятия «под ключ»
Поставка и монтаж оборудования
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
В кратчайшие сроки мы сообщим Вам цену на этот товар или подберём соответствующий аналог
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК