Продажа, ремонт, обслуживание
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8-02
Обновлено: 29-11-2023
Цены от производителей
Большой ассортимент
Проектирование и монтаж «под ключ»
Сервисное обслуживание
Гарантии от производителя
Доставка по всей России
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8-02 предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из нержавеющей стали.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КПП-4-1/2П и КПП-4-1/2Э.
Ключевые особенности:
- Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
- Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
- Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
- Регулируемые по высоте ножки
Совместимые типы гастроёмкостей: GN 1/2 и GN 2/3 (не входят в комплект поставки).
Характеристики товара
| Количество уровней | 8 |
| Расстояние между уровнями (мм) | 75 |
| Размер противня (мм) | 325х265 |
| 325х354 | |
| Температурный режим (°C) | +30 ... +85 |
| Температура расстойки (°С) | +45 |
| Количество ванн | 1 |
| Объём воды (заливаемой в ванну | |
| л) | 3 |
| Пароувлажнение | есть |
| Мин. уровень влажности (%) | 50 |
| Макс. уровень влажности (%) | 95 |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Количество ТЭНов | 1 |
| Мощность (кВт) | 0.8 |
| Напряжение (В) | 220 |
| Вес (без упаковки) (кг) | 42 |
| Вес (в упаковке) (кг) | 54 |
| Ширина (мм) | 520 |
| Глубина (мм) | 688 |
| Высота (мм) | 800 |
| Габ |
Опыт работы более 20 лет
Профессиональный подбор оборудования
Проектирование предприятия «под ключ»
Поставка и монтаж оборудования
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
Лучшие предложения раздела «Шкафы расстоечные»
В кратчайшие сроки мы сообщим Вам цену на этот товар или подберём соответствующий аналог