Продажа, ремонт, обслуживание
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8-02
Обновлено: 26-11-2024
Цены от производителей
Большой ассортимент
Проектирование и монтаж «под ключ»
Сервисное обслуживание
Гарантии от производителя
Доставка по всей России
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8-02 предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из нержавеющей стали.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КПП-4-1/2П и КПП-4-1/2Э.
Ключевые особенности:
- Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
- Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
- Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
- Регулируемые по высоте ножки
Совместимые типы гастроёмкостей: GN 1/2 и GN 2/3 (не входят в комплект поставки).
Характеристики товара
| Габаритные размеры, мм | 520х623х800 |
| Масса, кг | 42 |
| Тип оборудования | Расстоечный шкаф |
| Напряжение, В | 230 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Количество ТЭНов, шт. | 1 |
| Мощность, кВт | 0.8 |
| Материал камеры | Нерж. сталь |
| Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч | 0.45 |
| Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С | +30...+85 |
| Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин | 20 |
| Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 1 |
| Уровень влажности в объеме шкафа, % | 50...95 |
| Максимальное количество мест, шт. | GN 1/2 или GN2/3 - 8 шт. |
| Устанавливаемое изделие | КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э |
Опыт работы более 20 лет
Профессиональный подбор оборудования
Проектирование предприятия «под ключ»
Поставка и монтаж оборудования
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
Лучшие предложения раздела «Шкафы расстоечные»
В кратчайшие сроки мы сообщим Вам цену на этот товар или подберём соответствующий аналог