Профессиональное оборудование для предприятий торговли, заведений HoReCa и пищевых производств
Продажа, ремонт, обслуживание
Каталог товаров

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8Э

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8Э фото

В избранное

Артикул: 2100009818
ЦЕНА:
52200 руб.

Обновлено: 29-11-2023

Доступно для заказа

Бренд: Чувашторгтехника

Страна: Россия

Категория: Шкафы расстоечные

Количество:
- +

или

Купить в 1 клик
С нами удобно и выгодно

Цены от производителей

Большой ассортимент

Проектирование и монтаж «под ключ»

Сервисное обслуживание

Гарантии от производителя

Доставка по всей России

Описание
Характеристики

Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8Э предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из окрашенного металла чёрного цвета, покрытого высококачественной эмалью.

Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Подходит для совместной работы с конвекционными печами КЭП-4Э, КЭП-4 и КЭП-4П.

Ключевые особенности:

  • Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
  • Оптимальный уровень влажности (от 50 до 90%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
  • Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
  • Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
  • Регулируемые по высоте ножки

Характеристики товара

Количество уровней8
Расстояние между уровнями (мм)75
Размер противня (мм)600х400
Температурный режим (°C)+30 ... +85
Температура расстойки (°С)+45
Нагрев до рабочей температуры (40 °С) (мин)20
Количество ванн1
Объём воды (заливаемой в ванну
л)3
Пароувлажнениеесть
Мин. уровень влажности (%)50
Макс. уровень влажности (%)90
Материал корпусаэмалированная сталь
Количество ТЭНов1
Мощность (кВт)1.2
Напряжение (В)220
Вес (без упаковки) (кг)51
Вес (в упаковке) (кг)66.9
Ширина (мм)
5 преимуществ сотрудничества с нашей компанией

Опыт работы более 20 лет

Профессиональный подбор оборудования

Проектирование предприятия «под ключ»

Поставка и монтаж оборудования

Гарантийное и постгарантийное обслуживание

Лучшие предложения раздела «Шкафы расстоечные»

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

У Вас возникли вопросы? Мы Вам поможем!
Укажите удобное время для звонка:
С: До:

Наш специалист позвонит Вам в течении нескольких минут. Это быстро и бесплатно!