Продажа, ремонт, обслуживание
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1
Обновлено: 26-11-2024
Цены от производителей
Большой ассортимент
Проектирование и монтаж «под ключ»
Сервисное обслуживание
Гарантии от производителя
Доставка по всей России
Шкаф (аппарат) шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён воздухоохладителем с вентилятором для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Дверца оснащена уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную термоизоляцию. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки).
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности эксплуатации:
- Допустимая температура воздуха: до +42 °C
- Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 %
Режимы работы:
- Ускоренная заморозка по заданной температуре
- Ускоренная заморозка по заданному времени
- Деликатная заморозка по заданной температуре
- Деликатная заморозка по заданному времени
- Ускоренное охлаждение по заданной температуре
- Деликатное охлаждение по заданной температуре
- Разморозка замороженных продуктов
- Принудительная оттайка
- Автоматическая оттайка
- Оттайка щупа
После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.
Ключевые особенности:
- Электронная панель управления позволяет регулировать и поддерживать нужную температуру
- Термочувствительные датчики на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе
- Термощуп аппарата оснащён подогревом для лёгкого извлечения из замороженного продукта
- Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Характеристики товара
| Габаритные размеры, мм | 850х1080х2200 |
| Масса, кг | 240 |
| Напряжение, В | 230 |
| Полезный объем камеры, м3 | 0.8 |
| Температура воздуха полезного объема, °С | +50 до -30 |
| Температура охлаждения продукта, °С | +50 до +3 |
| Время для охлаждения, мин | 90 |
| Температура замораживания продукта, °С | +50 до -18 |
| Хладагент | R404A |
| Общая масса хладагента, кг | 2.4 |
| Количество уровней, шт | 20 |
| Автоматическая оттайка | Да |
| Масса охлаждаемого продукта, кг не выше | 80 |
| Масса замораживаемого продукта, кг не выше | 40 |
| Мощность, кВт | 2.5 |
| Тип гастроемкости | 2хGN 1/1 или 600х800 мм или 2х600х400 мм |
| Тип оборудования | Шкаф шоковой заморозки |
Опыт работы более 20 лет
Профессиональный подбор оборудования
Проектирование предприятия «под ключ»
Поставка и монтаж оборудования
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
Лучшие предложения раздела «Шкафы шоковой заморозки»
В кратчайшие сроки мы сообщим Вам цену на этот товар или подберём соответствующий аналог